In un certo senso l’anti-invecchiamento è una ricerca senza speranza poiché tutti, inevitabilmente, invecchiano. Certamente il modo in cui si tratta il corpo può influire notevolmente su questo processo e quindi sorge una domanda: mangiare i cibi anti-età può davvero aiutare?
Quando si parla di anti-aging, non c’è dubbio che esistano abitudini che accelerano drasticamente il processo d’invecchiamento. Fumare, bere troppo alcol e mangiare cibi ad alto contenuto di sodio, zucchero e grassi insaturi, non aiutano certo a sembrare giovane. D’altro canto mangiare alimenti che hanno contenuti abbastanza alti di fitonutrienti, come flavonoidi e carotenoidi (antiossidanti presenti in un certo numero di frutta e verdura), può aiutare contro l’invecchiamento e per sentirsi più sani ed energici.
Una buona regola da ricordare è di assicurarsi che si stia consumando frutta o verdura fresca in abbondanza a ogni pasto. Quanto più si aggiungono questi alimenti nella dieta, tanto più ci si sentirà più sazi, con meno possibilità quindi di mangiare altri alimenti, magari poco salubri.
Perciò, come mai alcuni cibi hanno la capacità di rallentare il processo d’invecchiamento? Il merito è degli alti livelli di antiossidanti, tra cui le antocianine, delle vitamine A, C, E e K, del resveratrolo e dei grassi sani.
Ecco una lista di ottimi alimenti anti-aging:
FRUTTA
- Mirtilli
- Mirtilli rossi
- Mele
- Avocado
- Meloni (inclusi i deliziosi cetrioli!)
- Zucca invernale (tecnicamente è un frutto)
- Agrumi (le varietà più salutari contengono i semi)
- Pomodori
- Olive
- Melograni
- Cioccolata fondente (è il seme di un frutto e fa bene. Basta essere sicuri che contenga almeno il 70 per cento di cacao e che sia a basso contenuto di zuccheri. Ancora meglio se si provano i semi di cacao crudi o frammenti di semi)
- Vino rosso
VERDURA
- Carote
- Patate dolci
- Cavolo riccio
- Spinaci
- Cavolo
- Lattuga
- Cavoletti di Bruxelles
- Broccoli
- Barbabietole
ALTRI ALIMENTI
- Noci (meglio se lasciate in acqua per sei-otto ore)
- Fagioli (freschi, non nel barattolo)
- The verde
- Olio di cocco (ottimo anche per la pelle)
- Succo di gramigna
- Cereali integrali
- Semi (soprattutto di lino, canapa e chia)
Per saperne di più:
Articolo in inglese: ‘28 Delicious Anti-Aging Foods‘
